ポケット・ワイン・ブック第6版

レビュー数: 9

楽天でみる

ポケット・ワイン・ブック第6版ポケット ワイン ブック

価 格: 4400
著 者: ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所 ジョンソン,ヒュー/ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ
出版社: 早川書房
発売日: 2005年06月
サイズ: 単行本

全世界の良質のワインを国別に4057項目で解説。葡萄の品種104項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を243項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。

メーカー取り寄せ 送料無料(コンビニ送料含む) 通常商品