卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子

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卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子タマゴギュウニュウシロザトウコムギコナシデモチャントオイシイシアワセオカシ

価 格: 1540
著 者: 岡村 淑子 オカムラ トシコ
出版社: 河出書房新社
発売日: 2020年02月12日頃
サイズ: 単行本

本書のお菓子はすべて5大アレルゲン食品(卵・乳・小麦・そば・落花生)や大豆食品を使わずに作れるものばかりです。でも、「お菓子はおいしいもの」であるべきと考え、“おいしさ”にこだわったレシピを追求しました。ご家庭で無理なく作れるお菓子であること、ご家族や友人たちと一緒に楽しめるお菓子であること、贈られて嬉しいお菓子であること。そんな思いの詰まった1冊です。食物アレルギーの小さなお子さんや、健康のために動物性食品を控えている方などの、新たな「食」の選択肢になればと思います。

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