教養としての料理・ワイン・レストラン

レビュー数: 0

楽天でみる

教養としての料理・ワイン・レストランキョウヨウ ト シテノ リョウリ ワイン レストラン

価 格: 1980
著 者: 内田増幸 ウチダ,マスユキ
出版社: 産業能率大学出版部
発売日: 1998年08月
サイズ: 単行本

本書は会社の仕事とは関係ありません。また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。

在庫あり 送料無料(コンビニ送料含む) 通常商品